Velouté de pleurote au jambon cru

Velouté de pleurote au jambon cru

3.7 12 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
500 g de pleurotes
5 brins de persil frais ciselés
20 g de fécule de maïs
100 g d'eau
150 g de vin blanc sec
3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
100 g de mascarpone
250 g de lait

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11 g

热量 1217.5 kJ / 291.2 kcal

脂肪 17.2 g

纤维 3.2 g

碳水化合物 15.5 g

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