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Moussaka

Moussaka
3.8 69 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 45 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 120 g de parmesan coupé en morceaux
  • 20 g de chapelure
  • 200 g d'oignons jaunes coupés en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
  • 400 g de viande d'agneau hachée
  • 400 g de tomates entières pelées au jus en conserve
  • 100 g de vin rouge
  • 3 c. à soupe de concentré de tomate
  • 3 pincées de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté
  • 1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de cannelle en poudre
  • 500 g de pommes de terre épluchées et émincées en tranches (5 mm)
  • 400 g d'aubergine émincée en tranches (1 cm)
  • beurre doux pour le plat
  • 40 g de farine blanche type 45
  • 500 g de lait
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 2 œufs

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 30 g
热量 2304 kJ / 550 kcal
脂肪 31 g
纤维 4.2 g
碳水化合物 32 g

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