Risotto zafferano e pioppini

Risotto zafferano e pioppini

4.6 108 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a pezzi
70 g di burro
320 g di riso Carnaroli
250 g di funghi pioppini puliti e a pezzi
50 g di vino bianco
750 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 11.6 g

热量 2000 kJ / 478 kcal

脂肪 18 g

纤维 2.5 g

碳水化合物 67.4 g

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意大利

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