Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

4.3 187 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

30 g di nocciole sgusciate
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
50 g acqua
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (cottura 14-15 minuti)
50 g di vino bianco
800 g di brodo vegetale
150 g di Gorgonzola
50 g di latte

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 14.6 g

热量 1899 kJ / 454 kcal

脂肪 15.7 g

纤维 2.8 g

碳水化合物 67.8 g

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