Poivrons farcis à la brandade de morue

Poivrons farcis à la brandade de morue

5.0 2 评分

准备工作 25 分钟

总数 12小时 45 分钟

6 portions

食材

Brandade de morue (farce) et poivrons farcis

2 gousses d'ail
100 g d'huile d'olive extra vierge
100 g d'huile de tournesol
400 g de morue salée trempée et hachée (sans peau ni arêtes)
70 g de lait
1 pincée de poivre blanc moulu
1 boîte de conserve de poivrons piquillos (env. 20-24 pièces), d’un poids net de 490 g env.

Sauce au poivron rouge

150 g de poivron rouge en 2 ou 3 morceaux
1 blanc de poireau en 2 ou 3 morceaux
50 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de crème entière
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 10.13 g

热量 1712 kJ / 411 kcal

脂肪 33.32 g

碳水化合物 17.59 g

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