Soupe onctueuse au chou-fleur

Soupe onctueuse au chou-fleur

4.5 184 评分

准备工作 5 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

20 g d'huile d'olive
20 g de beurre doux
60 g d'échalotes coupées en deux
500 g de bouquets de chou-fleur (poids net)
200 g de pommes de terre en petits morceaux (1-2 cm)
600 g d'eau
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
2 pincées de noix de muscade moulue
10 branches de civettes fraîches finement hachées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 5.2 g

热量 828 kJ / 198 kcal

脂肪 14.6 g

纤维 3.9 g

碳水化合物 12.2 g

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