Torta de costillas braseadas

Torta de costillas braseadas

4.9 27 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
8 piezas

食材

Carne Braseada
  • de rib-eye cortado en cubos medianos
    560 g
  • de azúcar morena
    30 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de vino tinto
    150 g
  • de puré de jitomate
    200 g
  • de sal gruesa
    1 cdita
  • dientes de ajo
    2
  • cebolla blanca
    ½
  • zanahoria pelada y cortada en trozos
    1
  • de tomillo fresco
    2 ramitas
  • hojas de laurel, secas
    2
  • de pimienta gorda
    3 piezas
  • de paprika
    ½ cdita
  • de agua
    190 g
Cebollas al balsámico
  • de cebolla morada sin rabo (1 pza chica aprox.)
    180 g
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de vinagre balsámico
    130 g
  • de sal fina
    ¼ cdita
Tortas de carne braseada
  • bolillos
    8
    8 panes chapata
  • arúgula baby, fresca

营养价值 每 1 pieza

热量 496 kcal / 2083 kJ
蛋白质 24 g
脂肪 22 g
碳水化合物 47 g
纤维 1 g

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