
装置与配件
Torta de costillas braseadas
准备工作 10 分钟
总数 1小时
8 piezas
食材
Carne Braseada
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de rib-eye cortado en cubos medianos560 g
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de azúcar morena30 g
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de aceite de oliva30 g
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de vino tinto150 g
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de puré de jitomate200 g
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de sal gruesa1 cdita
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dientes de ajo2
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cebolla blanca½
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zanahoria pelada y cortada en trozos1
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de tomillo fresco2 ramitas
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hojas de laurel, secas2
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de pimienta gorda3 piezas
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de paprika½ cdita
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de agua190 g
Cebollas al balsámico
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de cebolla morada sin rabo (1 pza chica aprox.)180 g
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de aceite de oliva15 g
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de vinagre balsámico130 g
-
de sal fina¼ cdita
Tortas de carne braseada
-
bolillos8
-
arúgula baby, fresca
营养价值 每 1 pieza
热量
496 kcal /
2083 kJ
蛋白质
24 g
脂肪
22 g
碳水化合物
47 g
纤维
1 g