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Pommes vapeur et sabayon au cidre

Pommes vapeur et sabayon au cidre
4.3 39 评分
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portions
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食材

Les pommes vapeur
  • 4 pommes (env. 150 g chacune) (Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala, par ex.), épluchées ou non
  • 2 - 3 c. à soupe de jus de citron (25 g)
  • 500 g d'eau
Le sabayon au cidre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 œuf entier
  • 3 jaunes d'œufs
  • 160 g de cidre brut
  • 2 c. à café sucre à la cannelle pour saupoudrer
    1 c. à café de cannelle en poudre, pour saupoudrer

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 5 g
热量 969 kJ / 232 kcal
脂肪 6 g
纤维 2.7 g
碳水化合物 34 g

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