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Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette

Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette
4.4 5 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 35 分钟
10 portions
马上体验

食材

Croûte de tarte
  • 70 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 130 g de biscuits Maria
  • 70 g de sucre en poudre
Crème pâtissière
  • 115 g de sucre en poudre
  • 45 g de fécule de maïs
  • 450 g de lait entier
  • 45 g de beurre doux non salé
  • 4 jaunes d'œufs de gros calibre
  • 1 c. à café extrait naturel de vanille
Crème fouettée
  • 60 g de sucre en poudre
  • 140 g de fromage à tartiner coupé en cubes, à température ambiante
  • 140 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
Assemblage
  • 2 bananes mûres, mais fermes et coupées en fines tranches

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 159 mg
蛋白质 6 g
热量 1782 kJ / 426 kcal
脂肪 25 g
纤维 1 g
饱和脂肪 14 g
碳水化合物 46 g

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