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Penne with Mussels

Penne with Mussels
4.8 40 评分
准备工作 35 分钟
总数 2小时 5 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 - 5 sprigs
    4 - 5 sprigs fresh coriander, leaves only
  • water
    250 g
  • fresh mussels scrubbed and debearded
    1000 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • shallots halved
    30 g
  • garlic cloves
    3
  • fresh red chilli (可选的) small, deseeded
    1
    ⅓ tsp dried chilli flakes, small, deseeded
  • dry white wine (可选的)
    50 g
  • cherry tomatoes halved
    120 g
  • tomato purée
    40 - 50 g
  • salt
    1 pinch
  • penne or similar short dried pasta
    350 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 17 g
热量 2011 kJ / 480 kcal
脂肪 15 g
纤维 5.5 g
碳水化合物 65 g

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