跳至主要内容 搜索
Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane

Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane
4.7 16 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时
8 porzioni
马上体验

食材

Pasta
  • 400 g di farina tipo 00
  • 4 uova
  • 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di formaggio tipo Caciocavallo silano, a pezzi
  • 200 g di nduja calabrese, preferibilmente di Spilinga
Condimento
  • 300 g di pomodori maturi, a pezzi
  • 300 g di melanzane senza buccia, a tocchetti (1-2 cm)
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 30 g di foglie di basilico fresche lavate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
  • 1 bergamotto preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
  • foglie di basilico fresche a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 32.6 g
热量 2904 kJ / 694 kcal
脂肪 44.3 g
纤维 3.4 g
碳水化合物 43.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Calabria in cucina 5 道食谱
意大利
Giro d'Italia 29 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Riso ai frutti di mare

4.2(40)

1小时 40 分钟

Spaghetti alla siciliana

4.3(66)

30 分钟

Penne al sedano

4.6(146)

30 分钟

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

4.3(47)

1小时 10 分钟

Risotto carote e bacon

4.6(100)

40 分钟

Spaghetti di riso gamberi e verdure

4.4(248)

35 分钟

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

4.0(22)

1小时 40 分钟

Penne cremose Gorgonzola e carote

4.2(56)

20 分钟

Insalata di riso con seppie e patate

4.1(16)

45 分钟

Risotto ai peperoni

4.3(13)

40 分钟

Risotto pollo e piselli

4.1(17)

35 分钟

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(406)

1小时 10 分钟

 显示所有