![Lemon meringue pie Lemon meringue pie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/73CE2C3E-2464-4DA9-8367-1384173A80B8/Derivates/297978B7-6F13-40AD-B476-57B2D43B8039.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Pasta frolla
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 100 g di zucchero
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 170 g di burro a pezzi
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Ripieno al limone
- 300 g di zucchero
- 20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 180 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 200 g di burro a pezzi
- 4 uova grandi
- 1 foglio di gelatina (4 g), ammollato in acqua fredda e strizzato
Meringa
- 150 g di zucchero
- 40 g di acqua
- 4 albumi
- 营养价值
- 每 1 fetta
- 热量
- 2757 kJ / 659 kcal
- 蛋白质
- 9.4 g
- 碳水化合物
- 83.5 g
- 脂肪
- 34.3 g
- 纤维
- 1 g
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