Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.6 8 评分
准备工作 20 分钟
总数 20 分钟
4 porciones

食材

  • de harina
    2 - 3 cucharadas
  • de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
    600 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de mantequilla
    30 g
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de champiñones frescos, rebanados
    200 g
  • de sal
    2 pizcas
  • de pimienta negra molida
    1 pizca
  • de Marsala seco
    150 g
    150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel)
  • de caldo de res
    100 g
    100 g de agua, con ½ cubo de caldo
  • de fécula de maíz
    1 cucharada

营养价值 每 1 porción

热量 319 kcal / 1335 kJ
蛋白质 39.3 g
脂肪 13.6 g
碳水化合物 10.4 g
纤维 2.1 g

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