Cassatelle pasquali

Cassatelle pasquali

3.5 10 评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时 50 分钟

30 pezzi

食材

Impasto

5 g di lievito di birra fresco
50 g di acqua
50 g di olio di semi di mais
100 g di Marsala
500 g di farina tipo 00
25 g zucchero
1 pizzico di sale
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
2 uova

Ripieno

150 g zucchero
½ cucchiaino di cannella in polvere
500 g di ricotta preferibilmente di pecora, scolata dal siero
100 g di gocce di cioccolato fondente

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 4.1 g

热量 627 kJ / 150 kcal

脂肪 5.1 g

纤维 0.7 g

碳水化合物 22.4 g

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