Cheesecake (senza glutine)

Cheesecake (senza glutine)

4.5 24 评分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 50 分钟

10 porzioni

食材

Base

150 g di biscotti savoiardi senza glutine
50 g di burro a pezzi

Crema

50 g di latte
2 fogli di gelatina (5 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
50 g zucchero
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
250 g di mascarpone

Copertura

150 g di confettura di mirtilli neri
1 foglio di gelatina (5 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
fragole a fettine, per decorare

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 5.5 g

热量 1238 kJ / 296 kcal

脂肪 19.3 g

纤维 1.5 g

碳水化合物 23.6 g

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