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Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli
4.8 658 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 1 scalogno a pezzi
  • 1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di fagioli borlotti cotti scolati
  • 800 g acqua
  • 150 g di orzo perlato sciacquato sotto l'acqua corrente
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
  • 1 pizzico di sale (可选的)
  • 1 pizzico di pepe macinato (可选的)
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 13.6 g
热量 1535 kJ / 367 kcal
脂肪 11.3 g
纤维 11.7 g
碳水化合物 56.1 g

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