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Risotto con lo sclopit

Risotto con lo sclopit
4.9 64 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
  • 1 mazzetto di erba Silene detta sclopit (vedere varianti)
  • 30 g di scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
  • 100 g di vino bianco
  • 700 g acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di burro

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 8.9 g
热量 1803 kJ / 431 kcal
脂肪 16.9 g
纤维 1 g
碳水化合物 64.8 g

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