跳至主要内容 搜索
Gnocchi di farro con pesto di melanzane

Gnocchi di farro con pesto di melanzane
4.6 25 评分
准备工作 40 分钟
总数 2小时
4 porzioni
马上体验

食材

Gnocchi di farro, patate e carote
  • 50 g di mandorle pelate
  • 1000 g di acqua
  • 500 g di patate pelate e a fette sottili (0.5 cm)
  • 150 g di carote pelate e a fette sottili (0.5 cm)
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 uovo
  • 300 g di farina di farro integrale + q.b. per infarinare
Pesto di melanzane
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di pomodori ciliegino a metà
  • 150 g di melanzane a dadini (3x3 cm)
  • 30 g di anacardi
  • 10 - 15 foglie di basilico fresco lavate
  • ½ cucchiaino di sale
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 21.8 g
热量 2611 kJ / 624 kcal
脂肪 24.8 g
纤维 15.5 g
碳水化合物 78.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Farro 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Riso ai frutti di mare

4.2(40)

1óra 40p

Spaghetti alla siciliana

4.3(66)

30p

Penne al sedano

4.6(146)

30p

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

4.3(47)

1óra 10p

Risotto carote e bacon

4.6(100)

40p

Spaghetti di riso gamberi e verdure

4.4(248)

35p

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

4.0(22)

1óra 40p

Penne cremose Gorgonzola e carote

4.2(56)

20p

Insalata di riso con seppie e patate

4.1(16)

45p

Risotto ai peperoni

4.3(13)

40p

Risotto pollo e piselli

4.1(17)

35p

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(406)

1óra 10p

 显示所有