跳至主要内容 搜索
Gnocchi di farro con pesto di melanzane

Gnocchi di farro con pesto di melanzane
4.6 24 评分
准备工作 40 分钟
总数 2小时
4 porzioni
马上体验

食材

Gnocchi di farro, patate e carote
  • 50 g di mandorle pelate
  • 1000 g di acqua
  • 500 g di patate pelate e a fette sottili (0.5 cm)
  • 150 g di carote pelate e a fette sottili (0.5 cm)
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 uovo
  • 300 g di farina di farro integrale + q.b. per infarinare
Pesto di melanzane
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di pomodori ciliegino a metà
  • 150 g di melanzane a dadini (3x3 cm)
  • 30 g di anacardi
  • 10 - 15 foglie di basilico fresco lavate
  • ½ cucchiaino di sale
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 21.8 g
热量 2611 kJ / 624 kcal
脂肪 24.8 g
纤维 15.5 g
碳水化合物 78.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Farro 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Ziti con ragù alla napoletana

4.5(73)

1小时 30 分钟

Pizzoccheri

4.4(156)

50 分钟

Ziti al forno ragù e speck

4.8(31)

1小时

Agnolotti al brasato

4.7(22)

3小时

Tagliatelle al ragù

4.8(150)

1小时 10 分钟

Lasagne classiche

4.7(361)

2小时

Ravioli con ripieno di carne

4.7(12)

1小时 40 分钟

Gnocchi di patate

4.2(559)

1小时 30 分钟

Lasagna radicchio e salsiccia

4.2(23)

2小时

Gnocchi al pomodoro

4.6(138)

1小时 30 分钟

Lasagne al forno

4.7(199)

2小时 30 分钟

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2(269)

3小时

 显示所有