Nidos de huevo al horno

Nidos de huevo al horno

4.7 9 评分
准备工作 45 分钟
总数 4小时
10 porciones

食材

Bollos
  • 1875 g de agua
  • 2 ¼ cucharaditas de levadura seca instantánea
  • 10 g de azúcar refinada
  • 10 g de sal fina
  • 30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 625 g de harina de trigo
  • 55 g de bicarbonato de sodio
  • 1 huevo batido para barnizar
  • 10 g de sal de mar, gruesa la necesaria
Relleno
  • 120 g de queso manchego en trozos
  • 100 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 20 g de crema ácida
  • 5 g de sal fina
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 10 g de cebollín finamente picado y un poco más para decorar
  • 10 rebanadas de jamón de pavo
  • 10 huevos
  • sal al gusto
  • de pimienta molida al gusto

难易度

中级


营养价值 每 1 porción

蛋白质 18 g
热量 2159 kJ / 514 kcal
脂肪 64 g
纤维 2 g
碳水化合物 23 g

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