Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

3.3 3 评分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

6 porzioni

食材

100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
600 g di anguilla pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
80 g di vino bianco secco
600 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
480 g di spaghetti

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 24.3 g

热量 2770 kJ / 662 kcal

脂肪 37.2 g

纤维 3.3 g

碳水化合物 61.4 g

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