Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

4.5 35 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

8 portions

食材

30 g de noisettes émondées
20 g de parmesan
10 g de cèpes séchés
30 g de biscotte
10 g de beurre doux et un peu pour la poêle
700 g de pommes détaillées en dés (1 cm env.)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
40 g de farine de blé
3 œufs battus
350 g de raisins blancs sans pépins

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 25.6 g

热量 2793 kJ / 670 kcal

脂肪 47.8 g

纤维 2.9 g

碳水化合物 35.1 g

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