设备与配件
Pasta al forno classica
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
食材
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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50 g di latte
-
100 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
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10 foglioline di prezzemolo fresco lavate
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2 spicchi di aglio senz'anima
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400 g di carne trita mista
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2 uova
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2 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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60 g olio extravergine di oliva + q.b.
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400 g di passata di pomodoro
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600 g di acqua
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350 g di pasta secca corta tipo rigatoni (cottura 12 minuti)
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250 g di mozzarella sgocciolata e a fettine
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
39.3 g
热量
2686 kJ /
642 kcal
脂肪
30.6 g
纤维
2.8 g
碳水化合物
55.8 g
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