Minestra di farro e ceci

Minestra di farro e ceci

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准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 porzioni

食材

50 g di cipolla in quarti
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
800 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
150 g di farro perlato (cottura 35-40 minuti)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 porzioni

蛋白质 14.4 g

热量 1422 kJ / 340 kcal

脂肪 11.3 g

纤维 10.1 g

碳水化合物 48.1 g

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