设备与配件
Millefoglie veloce
准备工作 1小时
总数 3小时 50 分钟
6 porzioni
食材
Crema pasticcera
-
500 g di latte
-
4 tuorli
-
1 uovo
-
130 - 150 g zucchero in base alla dolcezza desiderata
-
60 g di farina tipo 00
-
1 bustina di vaniglia in polvere
Pasta sfoglia veloce
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
-
2 pizzichi di sale
Terminare la preparazione
-
50 g zucchero a velo
难易度
高级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
8.3 g
热量
1987 kJ /
475 kcal
脂肪
26.9 g
纤维
0.8 g
碳水化合物
53.2 g
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