设备与配件
Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)
准备工作 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
25 pezzi
食材
-
250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
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80 g di acqua
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20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
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2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
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5 g di lievito di birra fresco
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5 g di sale
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80 g di cubetti di ghiaccio
Terminare la preparazione
-
200 g di semi di sesamo
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
2 g
热量
389 kJ /
93 kcal
脂肪
5 g
纤维
1 g
碳水化合物
10 g
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