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Filet Wellington mit Maronen
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 Portionen
食材
-
Rinderfilet (4 Filets à 150 g)600 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Öl30 g
-
Maronen, gegart, geschält100 g
-
Champignons100 g
-
Schalotten20 g
-
Thymian abgezupft3 Zweige
-
Schinkenspeck, gewürfelt50 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten1 EL
-
Blätterteig (à 75 g), aufgetaut5 Scheiben
-
Ei verquirlt1
难易度
高级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
43 g
热量
3132 kJ /
748 kcal
脂肪
43 g
纤维
4.8 g
碳水化合物
45 g
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