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Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)

Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)
3.9 111 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
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食材

  • 150 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
  • 50 g di vino bianco
  • 770 g di brodo vegetale caldo
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b. per mantecare

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 16 g
热量 2156 kJ / 515 kcal
脂肪 23 g
纤维 1 g
碳水化合物 65 g

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意大利

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