Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

4.5 75 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

5 porciones

食材

4 chiles anchos sin semillas
4 chiles pasilla sin semillas
1400 g de agua
70 g de vinagre de manzana
2 dientes de ajo asados
100 g de cebolla asada
½ cdita de semillas de comino
½ cdita de mejorana
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cda de sal gruesa
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortadas en cubos medianos
50 g de manteca de cerdo (可选的)
15 hojas de laurel, secas
1 pepino
2 chiles habaneros
el jugo de 1 limón, recién exprimido
limones cortados en cuartos
tortillas de maíz

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 42 g

热量 1268 kJ / 302 kcal

脂肪 12 g

纤维 1 g

碳水化合物 3 g

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