设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Mole xiqueño
准备工作 15 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 porciones
食材
Caldo de pollo
-
600 g de pollo piernas y muslos con piel
-
1500 g de agua
Mole Xiqueño
-
3 chiles mulatos asados y sin semillas
-
1 chile pasilla asado y sin semillas
-
2 ciruelas pasas deshuesadas asadas
-
30 g de xoconostle sólo la pulpa, sin semillas
-
5 g de ajonjolí blanco tostado
-
15 g de piñones tostados
-
10 g de almendras tostadas
-
10 g avellanas tostadas
-
15 g de pasas asadas
-
1 clavo de olor tostado
-
1 rama de canela de 3 cm
-
5 pimientas negras enteras tostadas
-
1 anís estrellado tostado
-
40 g de manteca de cerdo
-
50 g de jitomate asado
-
½ cebolla cambray asada
-
½ tortilla de maíz tostada
-
¾ cdita de azúcar
-
2 ¼ cditas de sal gruesa
-
10 g de piloncillo
-
25 g de chocolate oaxaqueño
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
蛋白质
20 g
热量
1726 kJ /
411 kcal
脂肪
30 g
纤维
1 g
碳水化合物
16 g
您可能还喜欢...
显示所有
Portobellos rellenos de pollo low carb
35 分钟
Conejo guisado
30 分钟
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1小时 30 分钟
Lomo de cerdo en salsa de calabaza
1小时 30 分钟
Tamales norteños
2小时
El mejor pavo navideño
4小时 40 分钟
Muslos de pollo a la cerveza.
1小时 30 分钟
Albóndigas en salsa de tomate con arroz
1小时 15 分钟
Tacos de pollo
30 分钟
Pollo con mole
1小时
Pipián al chile manzano
10 分钟
Pollo alla cacciatora
1小时 20 分钟