Mousse all'albicocca

Mousse all'albicocca

4.3 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Purea di albicocche

3 fogli di gelatina (1.9 g l'uno) + q.b. di acqua per ammollo
400 g di albicocche mature, a dadini + 2 denocciolate a spicchi
200 g di acqua
125 g di zucchero

Panna montata

300 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
40 g di zucchero a velo
fettine di albicocche mature per guarnire

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 3.8 g

热量 1915 kJ / 457 kcal

脂肪 25.8 g

纤维 2 g

碳水化合物 54.3 g

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