Risotto con salsiccia e uva

Risotto con salsiccia e uva

4.3 55 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
200 g salsiccia di maiale spellata e sbriciolata
320 g di riso tipo Carnaroli (cottura 14 min)
50 g di vino bianco secco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
150 g di uva bianca gli acini a metà e privati dei semi
30 g Parmigiano reggiano grattugiato (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 15.8 g

热量 2255 kJ / 539 kcal

脂肪 23.3 g

纤维 1.4 g

碳水化合物 71 g

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