
装置与配件
Gaspacho tomate-gambas
准备工作 20 分钟
总数 2小时 30 分钟
6 portions
食材
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gambas crues (400 g env.)12
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de tomates détaillées en dés700 g
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concombre épépiné½
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poivron rouge1
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gousses d'ail2
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oignon coupé en deux1
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de basilic frais et 6 feuilles pour la finition1 bouquet
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de pain campagne, la mie seulement140 g
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de bouillon de volaille froid250 g
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de vinaigre de Xérès30 g
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de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts2 - 3 gouttes
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d'huile d'olive65 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
营养价值 每 1 portion
热量
250 kcal /
1052 kJ
蛋白质
13.5 g
脂肪
12.3 g
碳水化合物
21.8 g
纤维
3.7 g