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Penne melanzane e menta

Penne melanzane e menta
3.8 42 评分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco (可选的)
  • 10 foglie di menta fresca lavate
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di melanzane violette, a cubetti (circa 1 cm)
  • 1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
  • 1200 g di acqua
  • 320 g di pasta tipo penne
  • 120 g di formaggio Quartirolo a cubetti (1 cm)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 15.6 g
热量 2042 kJ / 488 kcal
脂肪 22.2 g
纤维 4.1 g
碳水化合物 60.1 g

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意大利

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