设备与配件
Caserecce risottate asparagi e ricotta
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
食材
-
½ limone solo la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
-
2 cucchiaino di sale
-
740 g di acqua
-
200 g di ricotta fresca scolata dal siero
-
50 g di scalogno a metà
-
60 g olio extravergine di oliva
-
320 g di pasta secca integrale, tipo caserecce
-
150 g di asparagi a rondelle (peso lordo 350 g)
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
16 g
热量
2180 kJ /
521 kcal
脂肪
27 g
纤维
6 g
碳水化合物
57 g
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