Mille-feuille de saumon fumé

Mille-feuille de saumon fumé

4.7 41 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 20 分钟

12 parts

食材

6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de saumon fumé coupé en tranches très fines
120 g d'eau
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d'aneth déshydraté

1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
200 g de fromage frais type Philadelphia
200 g de crème liquide 35% m.g.

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 14.41 g

热量 764 kJ / 183 kcal

脂肪 13.62 g

纤维 0 g

碳水化合物 0.65 g

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