跳至主要内容 搜索
Lamb kleftiko

Lamb kleftiko
4.4 18 评分
准备工作 20 分钟
总数 4小时
8 portions
马上体验

食材

Tzatziki dip
  • Lebanese cucumber unpeeled, sliced lengthways and deseeded
    1
  • salt
    ¼ tsp
  • garlic clove
    1
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • Greek yoghurt (see Tips)
    300 g
  • lemon juice to taste
  • olive oil
    30 g
  • ground black pepper
    1 pinch
Pita bread
  • rice flour (see Tips)
    200 g
  • brown rice flour (see Tips)
    150 g
  • potato starch
    100 g
  • arrowroot flour
    60 g
  • xanthan gum
    3 tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • warm water
    500 g
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • pure maple syrup
    2 tsp
  • vegetable oil plus extra for drizzling
    2 tbsp
  • psyllium husk (see Tips)
    2 tbsp
Lamb kleftiko
  • boneless lamb shoulder
    750 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • lemon juice only (approx. 20 g)
    ½
  • white wine
    2 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • sumac (optional)
    1 tsp
  • garlic cloves unpeeled and crushed
    4
  • water
    2500 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 756.5 mg
蛋白质 23.8 g
热量 2359.6 kJ / 561.8 kcal
脂肪 25.3 g
纤维 4.9 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 52.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Good food, gluten free 94 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Tandoori chicken

4.6(70)

1小时 35 分钟

Korean fried chicken

4.9(348)

4小时

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7(15)

29小时 20 分钟

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

5.0(4)

1小时 40 分钟

Beef madras

4.4(48)

1小时 30 分钟

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(160)

4小时 40 分钟

Balinese Betutu chicken

4.8(5)

5小时 35 分钟

Korean Bo ssam

4.6(11)

29小时 20 分钟

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(147)

1小时 25 分钟

Lemon roast chicken

4.1(15)

1小时 35 分钟

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(136)

10小时 30 分钟

Cranberry and Camembert stuffed chicken

4.5(58)

45 分钟

 显示所有