设备与配件
Bastilla marocchina (البسطيلة الملكية بالدجاج)
准备工作 30 分钟
总数 5小时 30 分钟
10 porzioni
食材
Ripieno
-
500 g di filetti di petto di pollo, senza pelle
-
50 g di mandorle con la pelle tostate, salate
-
400 g di cipolle a pezzi (2 cm)
-
70 g di olio vegetale
-
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
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½ cucchiaino di cannella in polvere
-
½ cucchiaino di zenzero, secco, macinato
-
100 g di acqua
-
50 g di pinoli
-
50 g di uvetta
-
160 g di zucchero greggio (o di canna)
-
1 - 2 cucchiaini di sale secondo gusto
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1 punta di coltello di zafferano in polvere
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3 uova sbattute
Completamento
-
12 fogli di pasta fillo
-
160 g di burro sciolto
-
1 cucchiaio di zucchero a velo per spolverare
-
cannella in polvere per spolverare
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
514 mg
蛋白质
17 g
热量
2006 kJ /
479 kcal
脂肪
30 g
纤维
2 g
饱和脂肪
11 g
碳水化合物
38 g
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