Filete Wellington

Filete Wellington

4.8 38 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 10 分钟

8 porciones

食材

100 g de aceite de oliva
1000 g de filete de res salpimentado
50 g de mostaza
600 g de hongos cremini
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil solo las hojas
225 g de castañas en agua drenadas
100 g de prosciutto
80 g de foie gras
400 g de masa hojaldre
2 yemas de huevo
1 cdita de flor de sal

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 39 g

热量 3091 kJ / 736 kcal

脂肪 43 g

纤维 2 g

碳水化合物 47 g

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