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Peperoni ripieni

Peperoni ripieni
3.8 148 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 40 g di scalogno
  • 2 spicchi di aglio
  • 600 g di zucchine a pezzi
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 3 peperoni gialli
    3 peperoni rossi
  • 400 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro ben sgocciolato
  • 30 g di pangrattato
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (可选的)
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 3 cucchiai di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 pizzico di peperoncino secco piccante (可选的)
  • 1 pizzico di sale a piacere
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
  • 400 g di acqua

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 19 g
热量 1298 kJ / 312 kcal
脂肪 20 g
纤维 3 g
碳水化合物 15 g

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意大利

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