设备与配件
Peperoni ripieni
准备工作 15 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 porzioni
食材
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40 g di scalogno
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2 spicchi di aglio
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600 g di zucchine a pezzi
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3 cucchiai di olio extravergine di oliva
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3 peperoni rossi3 peperoni gialli
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400 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro ben sgocciolato
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30 g di pangrattato
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50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (可选的)
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1 uovo
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1 tuorlo d'uovo
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3 cucchiai di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
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1 cucchiaino di origano secco
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1 pizzico di peperoncino secco piccante (可选的)
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1 pizzico di sale a piacere
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2 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
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400 g di acqua
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
19 g
热量
1298 kJ /
312 kcal
脂肪
20 g
纤维
3 g
碳水化合物
15 g
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