Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

3.8 145 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 porzioni

食材

40 g di scalogno
2 spicchi di aglio
600 g di zucchine a pezzi
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 peperoni gialli

3 peperoni rossi
400 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro ben sgocciolato
30 g di pangrattato
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (可选的)
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
3 cucchiai di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
1 cucchiaino di origano secco
1 pizzico di peperoncino secco piccante (可选的)
1 pizzico di sale a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
400 g di acqua

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 19 g

热量 1298 kJ / 312 kcal

脂肪 20 g

纤维 3 g

碳水化合物 15 g

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意大利

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