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Risotto con fegatini di pollo

Risotto con fegatini di pollo
4.5 17 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
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食材

  • 40 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di fegatini di pollo (durelli e cuori) a pezzi (1-2 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
  • 50 g di vino bianco
  • 900 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 20 g di burro
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 24 g
热量 2188 kJ / 523 kcal
脂肪 20 g
纤维 1 g
碳水化合物 66 g

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