Risotto con fegatini di pollo

Risotto con fegatini di pollo

4.5 17 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

40 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di fegatini di pollo (durelli e cuori) a pezzi (1-2 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
50 g di vino bianco
900 g di acqua
1 dado per brodo vegetale
20 g di burro
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 24 g

热量 2188 kJ / 523 kcal

脂肪 20 g

纤维 1 g

碳水化合物 66 g

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