跳至主要内容 搜索
Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti
4.7 82 评分
准备工作 1小时
总数 1小时 40 分钟
6 portions
马上体验

食材

Coconut Roti
  • plain flour
    350 g
  • fresh grated coconut flesh (see Tips)
    200 g
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • oil plus extra for frying
    2 tbsp
  • lukewarm water
    100 g
Kuruma iraichchi
  • beef chuck steak cut into cubes (3 cm)
    750 g
  • salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    2 - 4 tsp
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • fresh bird's eye chillies trimmed and deseeded if preferred
    3 - 5
  • brown onions cut into quarters
    2
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • fresh curry leaves
    8
  • pandan leaves tied into a knot
    2
  • white wine vinegar
    2 tbsp
  • fresh lemongrass cut into halves
    1 stalk
  • tomato paste
    1 tbsp
  • coconut cream (thick)
    270 g
  • ghee
    1 tbsp
  • lime cut into wedges, to serve
    1

难易度

中级

营养价值 每 6 portions

钠 7403.1 mg
蛋白质 228 g
热量 18324 kJ / 4363 kcal
脂肪 245.72 g
纤维 63.87 g
饱和脂肪 151.7 g
碳水化合物 285.63 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Sri Lankan Feast 9 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Cajun chicken schnitzel and slaw

4.7(234)

45 分钟

High protein chicken parmi hot pocket

4.3(74)

1小时 15 分钟

Hainanese chicken and rice

4.7(83)

1小时 50 分钟

Chorizo and chicken pasta

4.1(258)

50 分钟

Aromatic chicken pilaf

4.1(102)

1小时 20 分钟

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

4.7(183)

50 分钟

Delish pesto nuggets

4.6(62)

40 分钟

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2(194)

35 分钟

High protein "Big Mac" style burger bowl

4.1(125)

40 分钟

Whole steamed chicken

4.6(44)

1小时 20 分钟

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(151)

1小时 25 分钟

Lamb and fennel ragu

4.7(97)

4小时 35 分钟

 显示所有