Rillettes de poulet

Rillettes de poulet

4.4 52 评分

准备工作 10 分钟

总数 6小时

10 portions

食材

300 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de thym déshydraté
1 c. à soupe d'armagnac ou d'autre alcool
180 g de graisse de canard et un peu pour les terrines

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 7.9 g

热量 873 kJ / 208 kcal

脂肪 19.7 g

纤维 0 g

碳水化合物 0 g

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