![Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0E7ACBD6-2C81-4364-A38C-0913E9E39E9C/Derivates/26953D92-9241-4B26-8946-2C14794D8B2F.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 30 g di gambi di sedano
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
-
2
foglie di salvia fresca, lavate ed asciugate
或 1 cucchiaino di foglie di salvia secca - 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di cimette di cavolfiore
- 250 g di cimette di broccolo romanesco
- 250 g di polpa di zucca a dadaini (1 cm)
- 1000 g di acqua
-
1
dado per brodo vegetale
或 2 cucchiaini di sale - 100 g di pasta per minestre, tipo risoni
- 1 pizzico di sale
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 639 kJ / 153 kcal
- 蛋白质
- 5.6 g
- 碳水化合物
- 17.7 g
- 脂肪
- 6.6 g
- 纤维
- 4.5 g
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