设备与配件
Lapin à la moutarde
准备工作 15 分钟
总数 1小时
2 portions
食材
-
30 g d'huile d'olive
-
2 cuisses de lapin
-
3 brins de persil frais
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50 g d'échalotes
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200 g d'eau
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200 g de vin blanc sec
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de moutarde à l'ancienne
-
300 g de pommes de terre détaillées en dés (1,5 cm)
-
80 g de crème liquide 35% m.g.
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
49 g
热量
3687 kJ /
885 kcal
脂肪
54 g
碳水化合物
34.5 g
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