难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 50 g d'oignon coupé en deux
- 25 g d'huile d'olive
- 450 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux (4 cm)
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 450 g d'eau
- ¾ cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, estragon, coriandre)
- 30 g de concentré de tomate
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de carotte nouvelle
- 100 g de pomme de terre coupée en morceaux
- 100 g de navet coupé en quatre
- 70 g d'oignons nouveaux
- 35 g de céleri branche coupé en bâtonnets (2 cm)
- 50 g de petits pois, frais ou surgelés
- 50 g de fèves surgelées
- quelques feuilles de persil frais
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 886.3 kcal / 3708.2 kJ
- 蛋白质
- 45 g
- 脂肪
- 61.8 g
- 碳水化合物
- 39.4 g
- 纤维
- 10 g
- 饱和脂肪
- 22.8 g
- 钠
- 400.2 mg
