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Navarin d'agneau
4.8 210 评分
准备工作 25 分钟
总数 1小时 15 分钟
2 portions
马上体验

食材

  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 25 g d'huile d'olive
  • 450 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux (4 cm)
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 450 g d'eau
  • ¾ cube de bouillon de volaille
  • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, estragon, coriandre)
  • 30 g de concentré de tomate
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de carotte nouvelle
  • 100 g de pomme de terre coupée en morceaux
  • 100 g de navet coupé en quatre
  • 70 g d'oignons nouveaux
  • 35 g de céleri branche coupé en bâtonnets (2 cm)
  • 50 g de petits pois, frais ou surgelés
  • 50 g de fèves surgelées
  • quelques feuilles de persil frais

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 400.2 mg
蛋白质 45 g
热量 3708.2 kJ / 886.3 kcal
脂肪 61.8 g
纤维 10 g
饱和脂肪 22.8 g
碳水化合物 39.4 g

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