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Risotto funghi, salsiccia e olive

Risotto funghi, salsiccia e olive
4.6 236 评分
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 40 g di cipolla in quarti
  • 150 g di salsiccia di maiale pelata e sbriciolata
  • 200 g di funghi freschi di stagione a fette
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
  • 50 g di vino bianco
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 dado per brodo di carne
  • 650 g acqua
  • 100 g di olive nere denocciolate intere
  • ½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
  • 20 g di burro (可选的)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 17.5 g
热量 2472.8 kJ / 591 kcal
脂肪 30 g
纤维 2.6 g
碳水化合物 66.8 g

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意大利

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