设备与配件
Bicchierino di latte e caffè
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
食材
Pan di Spagna
-
150 g di uova
-
60 g di zucchero
-
1 bustina di vaniglia in polvere
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1 pizzico di sale
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60 g di farina tipo 00 per dolci (vedere consigli)
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10 g di fecola di patate
Crema al latte
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250 g di latte
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1 cucchiaino di miele
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80 g di zucchero
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1 bustina di vaniglia in polvere
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35 g di amido di mais (maizena)
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250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
-
30 g di nocciole spellate
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20 g di orzo soffiato o altro cereale soffiato
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50 g di zucchero
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100 g di caffè espresso
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
7.5 g
热量
1803 kJ /
431 kcal
脂肪
21.5 g
纤维
0.8 g
碳水化合物
55.4 g
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