Risotto arancione con zucca e carota

Risotto arancione con zucca e carota

4.5 335 评分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
150 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino raso di zenzero in polvere (可选的)
1 cucchiaino di foglie di salvia secca

2 foglie di salvia fresca
1 cucchiaino di sale
20 g di olio extravergine di oliva
40 g di burro freddo a pezzi
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
100 g di vino bianco
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 9.7 g

热量 1870 kJ / 447 kcal

脂肪 16.6 g

纤维 0 g

碳水化合物 69 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Oggi... riso! 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1小时 15 分钟

Linguine al nero di seppia

Linguine al nero di seppia

45 分钟

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

1小时 30 分钟

Risotto Castelmagno e nocciole

Risotto Castelmagno e nocciole

30 分钟

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

40 分钟

Trofie pesto di pistacchi e arancia

Trofie pesto di pistacchi e arancia

20 分钟

Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

1小时 30 分钟

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1小时

Strangolapreti alla trentina

Strangolapreti alla trentina

4小时

Cappelletti reggiani

Cappelletti reggiani

2小时

Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate

Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate

8小时

Fusilli alla curcuma e pancetta

Fusilli alla curcuma e pancetta

30 分钟

显示所有