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Blueberry Breakfast Buns

Blueberry Breakfast Buns
4.4 13 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
16 portions
马上体验

食材

Dough
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • medium eggs
    2
  • sugar
    110 g
  • whole milk
    100 g
  • bread flour
    370 g
  • butter, unsalted soft
    50 g
  • vanilla extract
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 pinch
Filling
  • fresh blueberries
    250 g
  • sugar
    70 g
  • plain flour
    30 g
  • medium egg lightly beaten, for brushing
    1
  • royal icing (可选的)

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 4.6 g
热量 1041 kJ / 248 kcal
脂肪 5 g
纤维 1.3 g
碳水化合物 46.8 g

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