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Ricotta and polenta chips

Ricotta and polenta chips
4.1 21 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 20 分钟
4 portions
马上体验

食材

Ricotta
  • full cream milk
    1800 g
  • white vinegar
    80 g
Polenta
  • Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
    20 g
  • water
    480 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • coarse polenta (see Tips)
    150 g
  • olive oil plus extra for drizzling
    2 tsp
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • sweet paprika
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 420.7 mg
蛋白质 20.3 g
热量 2002.5 kJ / 476.8 kcal
脂肪 19.9 g
纤维 1.4 g
饱和脂肪 11.4 g
碳水化合物 54.3 g

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