Ricotta and polenta chips

Ricotta and polenta chips

4.1 21 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 20 分钟

4 portions

食材

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Polenta

Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
20 g
water
480 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
coarse polenta (see Tips)
150 g
olive oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
sweet paprika
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 420.7 mg

蛋白质 20.3 g

热量 2002.5 kJ / 476.8 kcal

脂肪 19.9 g

纤维 1.4 g

饱和脂肪 11.4 g

碳水化合物 54.3 g

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